category: 日々のこと  1/38

子供はまだまだ夏休み!

お盆休みも終わり大半の大人たちは日常の生活へと戻りますが子供たちの夏休みはやっと終盤に差しかかったあたり!(笑)雨が続く中、本日も笑美亭はお客様で賑わっております。 今日は新しい味噌樽も開けました。2015年2月に仕込んだ赤味噌です。2年6ヵ月前に仕込んだものがやっと食卓の食材として使われる…。味噌ってある意味タイムカプセルのようなモノで作り手としたら樽を開封するときは感慨深いものがあるんです。特に長期熟...

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今日も小雨が降ってます!

台風後のカラっと晴れる日は何処へやら!梅雨のような日々が続いていますね。こんな天候にも関わらず本日も笑美亭はお客様で賑わっております。 笑美亭が開業して早20年。お泊りのお客様は何と開業当初からの常連さん!宿の住民のような方です。奥様が肉系が大好きとの事で味噌小屋の軒先でのBBQを提案いたしました。 炭火でジュージュー!お客様も大喜びです! ここのところ肉系の話題が多い笑美亭のブログですがベジタリア...

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楽しい楽しい夏休み!

小学校の夏休みも中盤に差し掛かりおかげさまで笑美亭も連日お客様で賑わっております。初めてのお客様も、毎年いらっしゃる常連様も、ボーイスカウト等の合宿でご利用になるお客様も、感謝感謝でございます! 今年の夏は梅雨が明ける前は日照りが続き夏休みが始まり8月になると雨が続いたり、とにかく天候が不安定な日々。そうはいっても夏と言えばBBQ!連泊のお客様には好評を博しております! ↑こちら画像は本日のお客様で毎...

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モーラの家☆夏の合宿と梅干し仕込み

埼玉県志木市にある天然素材にこだわった現代版長屋のモーラの家。この住民の方々が数年ぶりにご宿泊されました。 以前は男の子が一人だったけど今回は4人に増えもう少しで5人目が生まれます。夏と言えば川遊び!名栗の自然を満喫されました。 翌日はうどん打ち!名栗の郷土料理の打ち入れうどんをみんなで作り、そして子供のメインイベント☆夏と言えばスイカ割り!モーラの家の皆様。今回も笑美亭をご利用いただきましてありが...

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極楽浄土

今年も笑美亭にある蓮の花が咲きはじめました。極楽浄土で咲く蓮の花は「ポン!」と音をたてて咲くと言われるようですが、実物のモノはそんな音はいたしません!(笑)でも花の香りが素晴らしく精神的にもリラクゼーション効果抜群です!さて、昨夜のお客様は旧館利用の保育園のお泊り会でした。ちびっこが合宿するとなると…。 キャンプファイヤーとなる訳です。歌い、踊り、花火をして名栗の夏の夜を満喫して行かれました。川遊...

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