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お得なお話

今年は笑美亭が開業して15周年を迎える

思い返せばこの15年、一生懸命走って来たという感があるが、実はお客様に助けられながら何とかここまでたどり着いた。
そこで感謝を込めて期間限定ではあるが笑美亭のサービスをお客様に還元することにしたのであった。


ピザ焼き、手打ちうどん、山の散策など今までいろいろなツアーをやってきたが、この季節に合ったイベントを提案し、通常の宿泊料金で食ツーリズムも楽しめるお得な企画だ。

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そうそう、刺身コンニャクを遅ればせながら出荷いたしました。
今年は昨年の夏の猛暑と少ない降水量の影響からか、コンニャク芋の出来が全滅かと思われたが例年の3分の1の量は収穫できた。


量は少ないけど味はピカイチ
本日から東京都羽村市のBootさん、GAIA代々木上原店、千葉県のアースマーケットさんで販売される。
昔ながらの作り方にこだわった一品なので、是非、ご賞味下さい。

2011年初の刺身こんにゃく!

コンニャクって仕込んでいる時の色は真っ白なんです。
凝固材の食用ソーダで固める瞬間に色が出て、アク抜きで湯掻いていくと上の画像のような色合いになるんです。
形はいびつだけど美味しいよ

コンニャクを煎じている時は白いんです!


コンニャク作り体験をご希望の方はお問い合わせ下さい。
みんなで食ツーリズムを満喫しましょう

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