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筍を頂いたぞ!

今シーズンも待ちにまってた筍を頂いた

しかも半端な量じゃなく約15キロぐらいはあったので
味噌仕込みで使う大釜で一気に茹でることにした。

使うものは米ぬかとタカノツメ。
これは筍を美味しく仕上げるお約束

さて、これを使ってバター焼きにしましょうか

takenoko

6 Comments

シュガー  

ゴールデンウイーク前半でお世話になったものです。
タケノコのバター焼き、美味しかったです(≧∇≦)
タケノコの味噌汁もgood!でした(^-^)/

2013/05/04 (Sat) 19:28 | EDIT | REPLY |   

ひさ  

はじめまして!

テレビ観ましたー♪

ぜひ、伺いたいですm(._.)m

筍食べたい!うどん打ちもやりたいです!

2013/05/04 (Sat) 21:34 | REPLY |   

ふくちゃん  

アド街見ました!!

おひさしぶりです。

アド街は飯能」だったのでもしかしたら・・

と思い予約して出かけました。

そうしたら笑美亭が!若旦那さんも一緒に映ってましたねv-410

ピザも美味しいけど、今度はうどんを打ちに行きますね!!





2013/05/04 (Sat) 22:22 | REPLY |   

西山荘笑美亭 中村家  

Re: アド街見ました!!

ふくちゃんお久しぶりです。
あの撮影だけで3日かかったんだけど放送されるとアッという間でした。

コメントありがとうございます。

2013/05/14 (Tue) 15:12 | REPLY |   

西山荘笑美亭 中村家  

Re: はじめまして!

ひささん。

コメントありがとうございます。
うどんは釜揚げが一番うまいっす。

2013/05/14 (Tue) 15:13 | REPLY |   

西山荘笑美亭 中村家  

Re: タイトルなし

シュガーさん。

先日はご宿泊ありがとうございました。
GW開けに薪ストーブ用の原木(割っていない大きい木)を2トンいただきまして・・・。
人力でトラックに積み込みまして・・・。

今、全身筋肉痛です!

またのお越しをお待ち申し上げます。

2013/05/14 (Tue) 15:16 | REPLY |   

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