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BBQ

9月に入ったら急に気温が下がり過ごしやすい日が続いている。

このくらい気温が下がると(じっとしていると全く汗をかかない)、
野外のテーブルでバーベキューも良いかもしれない

笑美亭のBBQは、本格的なジンギスカン鍋を使い七輪で炭火焼き
ジンギスカン鍋の優れたところは鉄板に隙間があり、余分な脂が全て落ちる仕組みになっている。

脂は燃えさかる炭の中に落ちるので、半端じゃない煙が出るが野外なのでお構いナシ

焼きあがったお肉はとってもヘルシー

ビールが実に美味しくいただけます

BBQ2013
照明はホワイトガソリン使用のランタン。この明りがまたいい味を出しているのだ。

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