BBQ

9月に入ったら急に気温が下がり過ごしやすい日が続いている。

このくらい気温が下がると（じっとしていると全く汗をかかない）、
野外のテーブルでバーベキューも良いかもしれない。

笑美亭のＢＢＱは、本格的なジンギスカン鍋を使い七輪で炭火焼き。
ジンギスカン鍋の優れたところは鉄板に隙間があり、余分な脂が全て落ちる仕組みになっている。

脂は燃えさかる炭の中に落ちるので、半端じゃない煙が出るが野外なのでお構いナシ

焼きあがったお肉はとってもヘルシー。

ビールが実に美味しくいただけます。


照明はホワイトガソリン使用のランタン。この明りがまたいい味を出しているのだ。