タイ王国のTV取材が来たぞ!

一昨日から昨日のお話。
タイ王国から遠路はるばる笑美亭の手打ちうどんと味噌仕込みの体験取材に、かの国の若者が訪れました。日本語はまず話せないと言って良いレベル。どんな番組なのかは神のみぞ知る!

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スタッフ到着後に手打ちうどん体験スタート。本来は野外で行うのですが如何せん名栗は極寒シーズン。味噌製造室でうどんを打つことに!

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出来たうどんはコチラ↑。
大豆を焚く大釜でうどんを茹でて釜揚げに!薬味のネギや柚子、天かすに鰹節、仕上げに七味唐辛子と醤油をたらり!寒い季節には最高の逸品です!

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味噌作り体験を終え味噌作りのコメントをしている俳優さん。
夕食に熟成4年の赤味噌の鍋物を、朝食には熟成10か月の白味噌をご賞味いただきました。

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リポートは当たり前の話ですが全てタイ語だったので何を話し、何にウケているのか全く分かりませんが、どうやら真面目な番組というよりはバラエティー色が濃厚な仕上がりになるようです。
今回のロケで通訳を買って出てくれたまちむら交流きこうのYさん。2日間お付き合いいただきましてありがとうございました。お疲れ様でした。

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一夜明け、今日の名栗の朝は薄っすらと雪化粧してました。





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