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それからのご報告

昨年の暮れに愛犬ソックスが亡くなり重度のペットロスに夫婦ともども陥っていましたが、やっとこのブログも更新する気力が戻って来ました。
この2ヵ月、写真は撮っていましたのでまとめて報告いたしましょう!

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寒い季節は温かい手打ちうどんがとにかく美味い!という事で食の体験を希望のお客様には名栗の郷土料理の打ち入れうどんをおススメしてました。

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そして笑美亭の冬といえば毎年恒例の味噌仕込み!体験というか道場というか毎年参加されるお客様もいらっしゃいます。

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麹を仕込むのも大豆を煮るのも全て薪を燃料にしています。

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不思議なこともあるもので、たまに亡くなったソックスがいるような気配や匂いを感じたり…。
守ってくれているんですね!と思う事にいたしましょう!

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